Au cœur de l’élevage porcin breton avec André Houguet à Bourg des comptes

Dans cet épisode de Notre Territoire en Vie, nous plongeons au cœur d’une histoire agricole qui raconte autant l’évolution d’un métier que celle d’un territoire. André Houguet, éleveur de porcs depuis la fin des années 60, partage son parcours, depuis la petite ferme familiale sans eau ni électricité jusqu’au développement d’une exploitation moderne accompagnée par les techniciens, les coopératives et les centres comptables (Albert qui a suivi la gestion comptable de l'exploitation nous apportera des précisions précieuses). Avec humour, précision et authenticité, l’émission reprend également les grandes étapes de l’histoire porcine en Bretagne, région aujourd’hui incontournable dans la production nationale. Les invités reviennent sur les enjeux actuels : installations trop rares, défis environnementaux, modernisation, transmission et mutation des pratiques. Le respect de la vie animale est aussi évoqué. Entre anecdotes de vie, contexte historique et regards croisés, cet épisode met en lumière un métier exigeant et une filière qui structure profondément l’économie bretonne. Une conversation vivante et accessible, qui rappelle que derrière chaque élevage, il y a une histoire d’efforts, de choix et d’adaptation. Bonne écoute. Eric, Pierre Emmanuel et Bernard.