Arroz: el cereal del mundo

Con huevito estrellado o frijoles, con salsa de soya o plátanos fritos… el arroz constituye la base de la dieta diaria de más de la mitad de la población mundial. Pedro y Mary Gaby hacen una radiografía del arroz, su relación con el ser humano y su protagonismo en diferentes cocinas del planeta. Programa transmitido el 7 de marzo de 2024. Escucha Glotones en vivo todos los sábados de 9 a 10 a.m. por el 105.3 de FM. Una producción de Chilango Radio.