Ángel Sabroso - El manantial del espartero (videopódcast) (Ambite)

En los atochales crece la planta forestal del esparto, terrenos de espejuelo poco aptos para el cultivo. Sin embargo, la comprensión de estos montes y estepas en España, es una cultura ancestral de gran riqueza económica y medioambiental, que se pierde con el olvido de los esparteros.