Alexandre Mazzia, le chef marseillais qui va mettre du soleil dans l'assiette des athlètes
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Alexandre Mazzia, le chef marseillais qui va mettre du soleil dans l'assiette des athlètes
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Alexandre Mazzia a été élu chef de l'année 2023. Deux ans auparavant, en 2021, il décrochait sa troisième étoile. Amoureux de Marseille, il fait partie des trois chefs choisis pour mettre du soleil dans l'assiette des athlètes lors des Jeux olympiques de Paris 2024.
Dans ce nouvel épisode de Portrait de Champions, Victoire Sikora, journaliste au Figaro TV, reçoit Alexandre Mazzia pour parler de sa première émotion culinaire, de sa cuisine à base de produits marins et des recettes qu'il servira aux athlètes du monde entier cet été.
Vous pouvez retrouver le Portrait des Champions du Figaro sur Figaro Radio, lefigaro.fr et toutes les plateformes d'écoute.
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