Alexander Aisenbrey - Der Öschberghof - Donaueschingen

Der Öschberghof in Donaueschingen gehört zu den Leuchtturm-Betrieben der deutschen Hotellerie. Geschäftsführer Alexander Aisenbrey entführt uns in dieser Folge des Mein Tophotel Talk in die fabelhafte Welt des Fünf-Sterne-Superior-Resorts mit seiner 45-Loich-Golfanlage und seinem preisgekrönten über 5.000 qm großen Spa-Bereich. Zudem erklärt er, warum für ihn ein exzellentes Wellnesshotel sich heute nicht nur durch traumhafte Pools sondern auch durch erstklassige Kulinarik auszeichnet. Das mit zwei Michelin-Sternen gekrönte "Ösch Noir" unter der Leitung von Küchenchef Manuel Ulrich ist dafür der beste Beweis. Außerdem erfahren wir, warum internationale Fußballclubs den Öschberghof für ihre Trainingslager so schätzen.