Agrarpolitik mit Sara Stalder, Dominique Werner und Michael Beer: Warum der Umgang mit Grenzwerten so anspruchsvoll ist.
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Agrarpolitik mit Sara Stalder, Dominique Werner und Michael Beer: Warum der Umgang mit Grenzwerten so anspruchsvoll ist.
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👋 Guten Morgen und herzlich willkommen zum ersten Live-Agrarpolitik-Podcast. 💫
Die heutige Folge ist gleich eine mehrfache Premiere: der erste Live-Podcast, die erste Podiumsdiskussion mit drei Teilnehmenden, der erste Abschluss einer Zusammenarbeit.
Inhaltlich bleiben wir bei den Grenzwerten und unserem Umgang damit. Auf dem Podium diskutieren
- Sara Stalder – Geschäftsleiterin der Stiftung für Konsumentenschutz
- Dominique Werner – Experte für Chemikalienrecht bei Science Industries
- Michael Beer – Stellvertretender Direktor des Bundesamts für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV)
wie die öffentliche Wahrnehmung, regulatorische Hürden und wissenschaftliche Erkenntnisse unseren Umgang mit chemischen Rückständen in der Landwirtschaft und in unseren Gewässern prägen.
Konkret zeigen die drei Gäste:
- Wie anspruchsvoll es ist, Grenzwerte für Stoffe wie Glyphosat und Triazol so festzulegen, dass sie sowohl wissenschaftlich wie auch gesellschaftlich akzeptiert werden können;
- Dass Verbote Innovation fördern oder neue Probleme schaffen können und deshalb nicht in jedem Fall eine gute Lösung darstellen;
- Wie anspruchsvoll es ist, Risiken sauber zu kommunizieren und das in diesem Bereich sowohl die Industrie als auch die Behörden eine wichtige Rolle spielen;
- Dass Aufsichtsbehörden und Industrie einerseits zusammenarbeiten müssen – etwa bei den Daten – und andererseits nicht in allen Fragen die gleichen Interessen verfolgen;
- Dass wir eigentlich viel zu wenig über Cocktailwirkung mehrerer chemischer Substanzen wissen.
Schön, dass Sie dabei sind – wir hoffen, Ihnen gefällt diese Episode 🤩
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Folge aufgezeichnet am 5. November 2025
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