卒業研究: ボルドーワインのブランドを支える制度AOC

ワインの国、フランスの中でも特に有名なボルドー･ワイン。

ボルドー大学に留学しながら、ボルドー･ワインがどうやってその美味しさ、ブランド力を長く保ち続けてきたのか、その秘密を解きあかした卒業論文を発表してもらいます。