• À la découverte de l'histoire et des secrets de la pizza

  • May 3 2025
  • Duración: 5 m
  • Podcast

À la découverte de l'histoire et des secrets de la pizza

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  • Resumen

  • Lana présente un podcast sur l'histoire et la popularité de la pizza. Elle commence par retracer son origine à Naples, où elle est née dans les rues au XVIIIe siècle, avec l'introduction de la tomate. La pizza devient un plat populaire, et Raffaele Esposito invente la pizza Margherita, qui connaît un grand succès. Après la Seconde Guerre mondiale, la pizza se répand dans le monde entier grâce à l'émigration italienne. En France et aux États-Unis, elle se diversifie selon les goûts locaux. Lana évoque aussi les variations de pizza, y compris des pizzas sucrées, et mentionne des records, comme la pizza la plus grande du monde (1310 m) et celle avec le plus de fromage (1001 fromages). Elle donne des conseils pour réaliser une pizza italienne traditionnelle et partage des statistiques sur la consommation de pizza à l'échelle mondiale
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