• #624 - Marit Kolby og Ove Andre Jacobsen | Juks i Restaurantbransjen

  • Apr 21 2025
  • Duración: 2 h y 21 m
  • Podcast

#624 - Marit Kolby og Ove Andre Jacobsen | Juks i Restaurantbransjen

Escúchala gratis

Ver detalles del espectáculo

  • Resumen

  • Wolfgang Wee Uncut #624: Marit Kolby er ernæringsbiolog, forfatter, og høyskolelektor ved Oslo Nye Høyskole. Ove Andre Jakobsen driver bistroen Le Benjamin sammen med kona Magdalena Rosenblad.

    0:00 Industrimat
    10:50 Drittmaten er overalt
    12:20 Renvaremerking
    22:00 Matkultur
    29:05 Vi har mistet matkulturen
    35:00 Opprydding
    41:44 Barnehagen bidrar til problemet
    47:00 Allergi og intoleranse
    51:00 NOVA-klassifisering
    53:00 Kostnader
    58:00 Råvare
    1:09:00 Kostrådene
    1:10:25 Ingen helmelk i barnehagen
    1:15:00 Godteri
    1:19:29 Mat på bensinstasjonen
    1:24.00 Kvalitet
    1:30:00 Lureri
    1:33:15 Restaurantbransjen
    1:45:00 Omdømme
    1:55:00 Iskremtips
    2:00:34 Is av beinmarg
    2:01:00 Råmelk
    2:01:57 Kjøpte råmelk
    2:08:30 Brun saus i militæret
    2:13:30 Bernaise-tips

    ► BLODFAN
    Bli Blodfan av WWU og få tidlig tilgang på de nyeste episodene, uten reklame (49 kr/mnd)

    • Spotify
    • YouTube
    • Apple Podcast

    ► STØTT WWU!

    ➡ Vippsnummer: #810608
    ➡ Paypal

    ► SOSIALE MEDIER:

    • Wolfgangweeuncut.no
    • Instagram
    • Facebook
    • X/Twitter
    • TikTok

    See omnystudio.com/listener for privacy information.
    Más Menos
Más Menos
adbl_web_global_use_to_activate_webcro768_stickypopup

Lo que los oyentes dicen sobre #624 - Marit Kolby og Ove Andre Jacobsen | Juks i Restaurantbransjen

Calificaciones medias de los clientes

Reseñas - Selecciona las pestañas a continuación para cambiar el origen de las reseñas.

Reseñas de Audible.com

Opiniones de Amazon
No hay comentarios disponibles