#3: Markus Kressl - Der Mann hinter Dachstein Wagyu
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#3: Markus Kressl - Der Mann hinter Dachstein Wagyu
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Zart, edel und voller Geschmack – Wagyu-Rindfleisch zählt zu den exklusivsten Delikatessen der Welt. Doch mitten im Salzkammergut gibt es eine der besten Wagyu-Zuchten Österreichs! 🥩 Markus Kressl von Dachstein Wagyu erzählt, wie er die japanische Rinderzucht ins Salzkammergut gebracht hat, was sein Fleisch so besonders macht und warum Nachhaltigkeit an erster Stelle steht.
Wie schmeckt echtes Wagyu vom Dachstein? Welche Herausforderungen gibt es in der Aufzucht? Und warum braucht Perfektion Zeit? Erfahre mehr über die Entwicklung des Hofs, das Team und spannende Zukunftspläne.
🎙 Jetzt reinhören und die Welt von Dachstein Wagyu entdecken!
Mehr Infos: www.dachstein-wagyu.at
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