補足回｜#299の補足回：麦芽ってどんなやつ？ ＜旅とビール：補足回＞

麦芽についてもうちょっと詳しく。麦芽の酵素の働かせ方。デンプンってどうやって分解されるの？植物ってすごいなあってなる話です。

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