#25 (後編)　モルトバーでの「組み立て」を語ろう：組み立ての順列は「将棋の終盤のように発散的」

首都圏と地方都市、それぞれのテイスティング視点を持つ、ちょっとマニアックな飲み手がお届けするポッドキャスト「ウイスキーコネクト」。
今回は、シングルモルトがたくさんあるモルトバーのバーテンダーで時折見られる、ウイスキーの「組み立て」にフォーカスして議論しました。独特の概念を説明するのは難しい、とくに組み立てについては言語化がとても難しかったですが、無謀にも2人で深掘りにチャレンジしました。果たしてこの議論は着地するのか？お互いに組み立て方を考えて議論しました。

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