24. Entrevista a Il Cappuccino Toledo: "Tuve que resetearme como Barista"

📍 Hoy nos vamos a Toledo para conocer a Andrea, un italiano que lleva más de una década impulsando el café de especialidad en la ciudad. Desde su cafetería Il Cappuccino, nos cuenta su trayectoria, los desafíos de introducir el café de calidad en Toledo y cómo ha evolucionado el paladar de los clientes.💡 En este episodio hablamos de:✅ Cómo fue abrir una de las primeras cafeterías de especialidad en Toledo✅ El dilema de los tostadores: ¿mejor casarse con uno o ir variando?✅ La importancia de la máquina y el molino en el espresso✅ Consejos para preparar la mejor moka en casa 🏡☕✅ Cómo ha cambiado el café de especialidad en España e Italia✅ El futuro de las cafeterías de especialidad en ciudades pequeñas🎙 Si te apasiona el café, esta conversación te encantará. Dale play, comenta qué te ha parecido y si te gustaría que entrevistara a más referentes del sector.📍 Visita a Andrea en Toledo:📍 Il Cappuccino - Plaza de la Magdalena, 4, Toledo📲 Instagram: @ilcappuccinotoledo🛍️ 💥 DESCUENTOS PARA AMANTES DEL CAFÉ 💥☕ Espresso Coffee Shop → https://www.espressocoffeeshop.es/🔧 YT2 → 2% en productos Lelit🔥 YT5 → 5% en máquinas de café + molinillos🎯 YT10 → 10% en accesorios☕ Specialty Coffee Market → https://www.specialtycoffeemarket.es/🔖 Código ESPECIALMENTECAFE → 10% de descuento☕ Badi Coffee → https://badi.coffee/🔖 Código YELLOWTULIP → 10% de descuento☕ Ceres Coffee → https://www.cerescoffee.es/🔖 Código YELLOWTULIP → 10% de descuento🔗 Encuentra mis accesorios recomendados en mi lista de Amazon: https://amzn.to/4ius5Ln🎧 Escucha el podcast en Spotify y Apple Podcast para más entrevistas con referentes del café.Déjame en comentarios qué te ha parecido la charla y si alguna vez has probado el café de Andrea. ¡Nos vemos en el próximo café! ☕🔥📲 Sígueme en Instagram @yellowtulipcoffee🎧 Escucha este podcast en todas las plataformas: Spotify, iVoox, Apple Podcast, Amazon Music y en YouTube. ¡No te lo pierdas!Suscribiéndote y puntuándolo, me ayudas mucho. Gracias.