#195 テイスティングの技法「この味わいはどこから来るのですか？」

2026年の1番最初のエピソードである #191 テイスティングの技法「どんな風景が見えるのか」で、うっかり果たし、そびれたお話を今回しています。

ワインの仕事をしているとちょくちょく聞かれる定番の質問が「この味わいはどこから来るのですか？」

実はこの質問、なかなか答えるのが難しいんです。

と言うよりも、むしろ自分とぴったりの相性のワインや造り手を見つけるのであれば、もう少し別のアプローチが有効かも…そんなお話をしています。

#自然派ワインとオトモダチ でコメント・質問お待ちしています。

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