#17. 5 minutes pour... comprendre le marché de la restauration
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#17. 5 minutes pour... comprendre le marché de la restauration
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Pour ce nouveau numéro, on vous propose de comprendre, en détail, comment se porte le marché de la restauration. En tant que futur entrepreneur, si vous souhaitez entreprendre dans ce secteur d'activité, il faut en connaître les subtilités. Bernard Boutboul, fondateur et président du cabinet spécialisé Gira, revient sur les principales tendances à connaître. Bonne écoute !
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