16時間断食ダイエットって本当に効果あるの？

16時間断食（食べない）ダイエット、ファスティングって聞いたことありませんか？本当に効果あるのとずっと疑問に感じていましたが、どういうロジックなのか？効果の程はいかがなものか？管理栄養士のすずさんに教えてもらいました。