#14 – Rohan HENNEBERT – SMOKEHOUSE | Par amour du Blues, il se retrouve régulièrement aux USA et y découvre l’incroyable culture BBQ

🎙️ « Lors d’un voyage à Memphis aux USA, et parce qu’il n’y avait que ça à manger, j’ai découvert pour la 1ère fois le BBQ américain… et là, c’était vraiment comme une révélation. Je me suis dit, je veux absolument faire la même chose »

Dans ce 2ème épisode de la saison II de CARNE DIEM Stories, Yassine ABIED a le plaisir de recevoir Rohan HENNEBERT pour parler de :

• ses études en médecine vétérinaire puis en Marketing/Communication
• son rêve de devenir guitariste Blues aux USA et son coup de foudre pour le pays
• sa découverte du BBQ au Tennesee à Memphis et de cette incroyable culture BBQ
• sa volonté de faire découvrir cette culture aux belges et sa première offre de traiteur
• le succès incroyable de ses restaurants SMOKEHOUSE et l’importance de l’expérience client dans son offre de restauration
• la sortie de son 1er livre de recettes (ses vraies recettes) pour remercier ses clients (N°1 sur AMAZON pendant longtemps) 
• sa rencontre avec le fondateur du groupe DANSONS qui lui commande un livre pour une de ses marques « PITBOSS »
• Le début de ses missions en tant que « Brand Ambassador » pour PITBOSS et LOUISIANA GRILLS
• Ses incroyables projets actuels : (non non, pas de spoil ici, tout est dans l’épisode 😉)
• son impressionnante bibliothèque de livres de BBQ (>300 livres)
• son secret pour garder et maintenir sa passion pour le BBQ
• ses 3 conseils pour ceux ou celles qui souhaitent se lancer dans le BBQ

 

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