#08 La laiterie nantaise
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#08 La laiterie nantaise
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Dans ce 8ème épisode, rencontre avec Esther et Benjamin Limouzin, qui ont ouvert en 2021 la laiterie nantaise , la première laiterie urbaine de Nantes.
Dans leur labo, ils transforment du lait bio collecté dans une ferme à Bouvron (44), en fromages italiens (Mozzarella, burrata, ricotta…) en yaourts ou encore en fromages frais.
Esther et Benjamin, c’est aussi l’histoire d’une incroyable reconversion à découvrir dans cet épisode😉
Production : Tokson Studio
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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