07 Helena et sa pâte de piment

Dans cet épisode, nous sommes parties en quête des dernières denrées du potager d'Héléna avant l'hiver endorme ses plantations. Des petits piments ont survécu aux premières grisailles. Le moment est alors idéal pour les transformer en condiment et créer une nouvelle saveur qui s'ajoute à notre langage gustatif. Je vous invite à vous plonger dans cette discussion, comme une invitation à réfléchir à l'arbre généalogique de vos goûts. Bon appétit !

Le reportage photo détaillant la recette est à retrouver sur le compte instagram @icicestcommeauresto

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