• #057 上川大雪 特別純米 北冴

  • Mar 20 2025
  • Duración: 24 m
  • Podcast

#057 上川大雪 特別純米 北冴

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  • Resumen

  • 精米歩合 60% アルコール分 16度 ・大人の夢の国！酒のテーマパークから阿部店長スタジオin！ ・北京のリスナーからメッセージが！！ ・気になる中国での日本酒事情 ・中国での日本酒＝富裕層の飲み物 ・中国では日本酒はあまり知られていない！？てことは…のびしろしかない！！ ・根本酒店、中国に進出！？ ・彗星、吟風、きたしずくに続く第四の酒米「北冴」遂にデビュー！！ ・北冴はまだ試験品種！？ ・優良品種→酒造好適米！当たり前に飲んでいたあの酒米たちも実は「選ばれし」だった！！ ・今までの道産酒米に足りなかったものを北冴は持っている！！ ・酒米にも家系図がある！？
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