🥣『 のりドレッシングで野菜巻き巻きサラダ♪ 』🥗💐海苔の香りとシャキシャキ食感が楽しい！😋

色とりどりの野菜を餃子の皮でくるっと巻いた、見た目にも鮮やかなヘルシーサラダ🥗

磯の香りが広がる特製の「のりドレッシング」が、お箸の止まらない美味しさです！✨

🌟今回は家庭料理研究家の 西村直子ママのレシピです🌟

🛒【材料】（4人分）

🌊 海苔（全型）　2枚

💧 お湯　大さじ4

🥕 お好みの野菜（何でもOK！）

（大根、きゅうり、白菜、レタス、セロリ、ベビーリーフ、かいわれ大根、小松菜、ほうれん草、もやし、人参など）

🥟 餃子の皮　25枚入り

[ドレッシング]

🧂 醤油・酢・ごま油　各大さじ2

🌻 サラダ油（またはオリーブオイル）　大さじ2

🍬 砂糖　小さじ1

🧂 コショウ　適量

🐟 かつお節　小袋1（もみほぐす）

⚪️ 白ごま　大さじ1

🌶️ お好みで（一味唐辛子、わさびなど）

🔪【下準備】

🌊 海苔の準備

海苔は軽く炙ってパリッとさせ、手で揉んでからお湯（大さじ4）をかけてふやかしておく。

🥗 野菜の準備

すべての野菜を4〜5cm長さの千切りにする。

・大根は水にさらしてシャキッと、セロリは細めに。

・白菜は塩を振ってしんなりさせ、水洗いして絞る。

・小松菜、ほうれん草、もやしなどは軽く茹でておく。

🥣 ドレッシングを仕上げる

ふやかした海苔と、ドレッシングの材料をボウルですべて混ぜ合わせておく。

🍳【作り方】

① 🥟 餃子の皮を茹でる

たっぷりのお湯で皮を1枚ずつ茹でる（10〜20秒）。浮いてきたら冷水に取り、粗熱を取って水気を切る。

💡 Point: 表面に指先かハケで薄く油を塗ってずらしながら重ねると、皮同士がくっつきません！

② 💐 野菜をラッピング！

手のひらに餃子の皮を広げ、花束をイメージして野菜をくるっと巻く。

③ ✨ 盛り付け

お皿に彩りよく並べ、のりドレッシングをたっぷりかければ完成！

★お皿の真ん中にトマトを飾ったり、ドレッシングを別添えにしても素敵です🍅

🌟 RKKラジオ「とんでるワイド」（月～金 午前9時～12時放送）

📅 毎週水曜日 午前10時15分頃放送のコーナー「おかあちゃんのポケット」

#野菜サラダ #餃子の皮アレンジ #海苔ドレッシング #ヘルシーレシピ #おもてなし料理 #手作りドレッシング #時短レシピ #おかあちゃんのポケット #シェアラジコ #RKKラジオ