主持人：姚舜
來賓：雄獅旅行社 日本資深領隊 林憶萍、日本資深領隊 林子恒
主題：日本紅葉季跟著雄獅來九州賞楓！
說到秋季旅遊，絕對少不了賞楓行程！除了大家熟知的京都之外，九州其實有許多值得探訪的賞楓秘境，除了普遍可以欣賞到的寺社庭園，九州的賞楓景點還結合了斷崖瀑布、森林峽谷、纜車遊船等多元的自然與人文景觀體驗。 九州的賞楓期約落在11月中旬到12月中旬，跟大都市相比，觀光人潮也比較少，非常適合喜歡慢慢感受紅葉氛圍與在地文化的旅人。秋天的日本九州，就是最迷人的時刻，這集節目就讓雄獅旅遊來帶大家感受日本九州的賞楓魅力！


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主持人：姚舜
來賓：作者 和菓子
主題：《臺灣甜：那些滋潤心靈的傳統節日糕點》
明天就是中秋節，祝福大家中秋佳節愉快！說到中秋，相信你已經吃了不少月餅，提到月餅，那你不可不知月餅背後的起源與故事。
《臺灣甜：那些滋潤心靈的傳統節日糕點》是第一本完整聚焦臺灣節慶糕點文化的專書，作者和菓子精選整理出一年十二個傳統節日，收錄超過五十款經典應景糕餅，並以插畫方式再現傳統糕點的樣貌。除了介紹糕點本身，書中更深入探討背後的節日歷史、各地習俗、糕餅老店與職人故事。這集節目就跟著我們從正月乞龜到中秋月餅，從重陽糕到聖誕糕，看看傳統節慶糕點背後蘊含的宗教祈願、歲時禮俗、地方風土與職人手藝。

收藏《臺灣甜》https://reurl.cc/jr0aEn


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你想知道國際大事的幕後真相嗎？

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不管你是對經濟、科技還是文化感興趣，《新聞幕後》邀請各領域的專家，從產業內幕到全球大事，帶你深入了解更多產業故事！

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主持人：姚舜
來賓：農業部農業試驗所嘉義農業試驗分所 朱彧瑩 助理研究員
主題：龍眼乾、桂圓肉、鮮食吃 剝開台灣龍眼的秘密！
祝全天下的老師們教師節快樂！除了日常生活裡遇到的老師，全台灣還有一群農業專家老師在持續地育種、研究各式各樣的蔬菜、水果等農作物。
臺灣素有「水果王國」的美譽，而龍眼絕對是不可或缺的角色。從古代作為進貢皇帝的珍品，到中元普渡與年節儀式中的必備祭品，再到農民世代相傳的「焙灶寮」柴燒技術，龍眼承載著人與土地共生的智慧。看似簡單的一顆龍眼，其實有著各種品種與用途。從鮮食適合的「粉殼」、「紅殼」，到加工常見的「韌蒂仔」、「水貢」，甚至還有最晚熟的「十月龍眼」。不同品種有著不同的風味與特色，也展現出臺灣農業的多樣性。這集節目特別邀請到農業部嘉義農試所的朱彧瑩老師來為我們剝開龍眼的秘密！究竟龍眼要怎麼挑選、保存？不同種的龍眼各有哪些用途？精彩節目千萬別錯過！


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