愛媛の旅〜日本のみならず世界のトップシェフが信頼を寄せる伝説の漁師、愛媛にあり!藤本純一さんを訪ねて。
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De:
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SPINEAR
料理人に最高の状態で魚を届けるために駆使されている、藤本さんの技とは?
中田英寿がその秘密に迫ります。©SPINEAR (P)SPINEAR
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