カツオ微増。スルメ長崎主体

「カツオ微増。スルメ長崎主体」　東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場豊洲市場水産農産品課）が発表した2025年4月第4週（2025年4月25日〜2025年5月1日）の概況より。29日（火）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ1％の減少。前年同期は2024年4月26日〜2024年5月2日。1日平均取扱数量は総量1,206t（111％、86％）。このうち鮮魚類は577t（前週比99％、前年同期比84％）、冷凍魚類は364t（前週比143％、前年同期比97％）、塩干加工品は265t（前週比108％、前年同期比78％）。