دليلك قبل فتح مطعمك في السعودية هديل المطوع وقصة تكيه| ريختر توك

في هذه الحلقة من بودكاست ريختر، يستضيف بونبيل هديل المطوع مؤسسة مطعم تكية (TAKYA) — أول مطعم سعودي فاخر يقدم تجربة ضيافة تعكس هوية وثقافة المملكة بطريقة عالمية

من بدايتها في عالم التقنية والمبيعات، مرورًا بسنوات العمل في شركات مثل مايكروسوفت وأوراكل ووزارة الاستثمار، وصولًا إلى شغفها العميق بالأكل والثقافة السعودية — تحكي هديل قصتها عن كيف بنت علامة تجمع بين الهوية والتراث والفخامة، وكيف واجهت التحديات لتصنع تجربة سعودية بمستوى عالمي.

رحلة فيها ريادة، مخاطرة، ثقافة، وحب حقيقي للأكل السعودي. تكية اليوم ليست مجرد مطعم… بل حكاية وطن تُروى بنكهات سعودية.