ברוכים הבאים לפרק 40 בפודקאס יין לשניים

אחרי ערב טעימות שמפניה מתיישנות אצל ג'ון ולנה פיות השמפניה, דיברנו עם ג'ון על יבוא יין נישתי, קטן ואיכותי.

#Champagne Fariy

#John Neystadt

טרנד חדש ומטריד נכנס בסערה לעולם היין ומעורר דיון אמוציונלי - תפריטי יין, כן או לא

ניסינו להישאר אוביקטיבים אבל לא ממש הצלחנו.

https://www.wineenthusiast.com/culture/wine/no-wine-list-trend/?utm_campaign=trueanthem&utm_medium=social&utm_source=facebook&fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTEAc3J0YwZhcHBfaWQMMzUwNjg1NTMxNzI4AAEep8CaUoX26x-bqGWA9X6RJ-98yYHtdodk3azanhnIB6GbdQA_HW1dFnHGuRE_aem_qPz8cAH4H6NqnH_JdGZyXA&sfnsn=wa

עד הפעם הבאה - שרי ושרי

ברוכים הבאים לפרק 39 בפודקאסט יין לשניים

ידעתם שבאזור היין בורדו שבצרפת נעקרים בימים אלה כ- 9% מכלל הכרמים באזור? קצת עובדות ותהיות.

המלצה רותחת עבור מי שמטייל בריוחה שבספרד על מוזיאון יין מקצועי ומרתק - ויויאנקו.

https://vivancoculturadevino.es/en/foundation/vivanco-museum-of-wine-culture/

טעמנו יין איטלקי מהאי הקטן איסקייה, זן ענבים לבן מקומי בשם ביאנקוללה

מדריך מישלן נכנס לתחום היין ויוציא השנה שני מדריכים. נשארנו עם יותר שאלות מתשובות

https://thegrapereset.com/bites/michelin-to-start-wine-ratings?utm_source=chatgpt.com&fbclid=IwdGRzaANf_IxjbGNrA1_73GV4dG4DYWVtAjExAAEe_QPGI9fj_aBochU0C0OYhqQ5Sv6iGXyA4DZ9IUMwCFpqkYo211wZ_gaHbI0_aem_Rr9i4fRW5UPLFEGLMv43eA&sfnsn=wa

קינחנו בפינתנו הקבועה השקה את המומחה.

עד הפעם הבאה,

אורית וקובי, שרי ושרי

ברוכים הבאים לפרק 38 בפודקאסט יין לשניים

קובי יצא לסיור קולינרי קצר אך מספק במטה יהודה, כולל הרבה יין, קפה, גבינות וגלידת באפאלו. כיף שיש לנו אזור כל כך פורה שמלא בכל הטוב הזה

דיברנו על זנים מקומיים, אנדמיים, וטעמנו יין מזן ענבים מקומי בשם זייני שהחבר והיינן המוכשר פיטר מארק ייצר מתוך סקרנות. אחלה יין טעים ומקסים.

עופר, המאזין הקבוע שלנו, שאל שאלה בפינתנו השקה את המומחה - למה נהוג ליישן בקבוק יין בשכיבה

המלצנו על פרוייקט נשי מקסים - הכוס המלאה - של החברות ונשות היין מירה איתן, טליה לוין ואורלי סגל ודיברנו עם מירה על שיתוף הפעולה המרגש הזה.

תשתו משהו טוב ותהנו