Ensaio Sobre a Cozinha Afetiva Audiolibro Por Jane M. Lutti arte de portada

Ensaio Sobre a Cozinha Afetiva

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Ensaio Sobre a Cozinha Afetiva

De: Jane M. Lutti
Narrado por: Jane M. Lutti
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A Cozinha ou Culinária Afetiva vai além do compartilhamento de receitas ou lembranças distantes. Trata-se de uma reflexão sobre a dinâmica que a cozinha instaura e a maneira como nossas relações pessoais e nossas escolhas cotidianas nos impactam emocionalmente, moldando a forma como vemos a vida e criamos registros. Em outras palavras, promove um profundo pensar sobre si, seus caminhos, sua psique e até mesmo seu futuro.

Neste livro, Jane Lutti reúne saberes que ajudaram a sistematizar o tema, e aborda a afetividade culinária pelas lentes da história, da filosofia, da psicologia, da literatura e do desenvolvimento socioeconômico e cultural.

A obra apresenta uma reflexão empática sobre o ato de comer, trazendo ao debate mais informações e ampliando sua expressão para que a Cozinha Afetiva não seja confundida ou romantizada, uma vez que há um mundo de significados e significantes que colocam a comida e o comer como centro de nossa tônica social e pessoal.

Please note: This audiobook is in Portuguese.

©2021 Editora Labrador (P)2022 Editora Labrador Comida y Vino Gastronomía
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