Restauration universitaire et transition écologique : le rôle du CROUS de Paris

Manger à l’université ne se résume pas à remplir son assiette : c’est aussi bénéficier de repas équilibrés, accessibles et respectueux de l’environnement. Dans cet épisode, nous explorons comment le CROUS de Paris concilie restauration universitaire et transition écologique.

🎧 Cet épisode fait partie d’une série de 6 épisodes réalisés avec le CROUS de Paris, pour mieux comprendre les services disponibles pour les étudiants.

✅ DANS CET ÉPISODE NOUS ABORDONS :

• La tarification sociale et l’accès aux repas pour tous les étudiants
• La qualité et la fraîcheur des repas faits maison
• L’intégration de pratiques écologiques et de végétalisation des assiettes
• Le dialogue avec les étudiants pour adapter les menus
• Le paiement simplifié via Izly et le suivi de la sécurité alimentaire
• Les idées reçues sur la restauration universitaire et son impact environnemental

Merci à Anne-Sophie BRANQUART, chargée de la mission transition écologique, et Yann CHARPENTIER, coordinateur de la mission restauration du Crous de Paris pour cette interview.

Episode sponsorisé

ℹ️ SUIVEZ L’ACTUALITÉ DE L’ORIENTATION

Inscrivez-vous à l’Hebdo de l’orientation : https://azimut-orientation.com/abonnez-vous-a-la-newsletter/ (vous recevrez en cadeau un guide téléchargeable)

🎙SOUTENEZ LE PODCAST AZIMUT

1. Pensez à vous abonner
2. Laissez un avis 5 étoiles sur iTunes ou Spotify
3. Mentionnez-nous sur les réseaux sociaux (ça nous fait très plaisir)

Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.