Folge 12: Solaris - Zwei Gläser, zwei Welten

In dieser Folge wird es spannend und auch überraschend kontrastreich. 🍷

Wir verkosten zwei Weine aus derselben Piwi-Rebsorte, die geschmacklich kaum weiter auseinander liegen könnten: Solaris.

Im Glas haben wir zuerst den Solaris von Thomas Niedermayr aus Südtirol. Präzise, klar und mit alpiner Frische.

Danach kommt eine Solaris Auslese vom Weingut Mohr-Gutting aus der Pfalz. Das ist opulent, reif und deutlich von Süße geprägt.

Wie kann ein und dieselbe Rebsorte so unterschiedliche Ausdrucksformen zeigen?

Wir sprechen über Stilistik, Ausbau, Herkunft und Reife, vergleichen Aromatik, Struktur und Trinkgefühl. Außerdem erzählen wir euch, warum Solaris weit mehr ist, als nur einfach irgendeine Piwi-Rebsorte.

Eine Folge über Extreme im Glas, über Erwartungshaltungen und darüber, wie sehr Terroir und Winzerhandschrift den Charakter eines Weins prägen.

📝 Die Weine dieser Folge

• ​Wein 1: Thomas Niedermayr Hof Gandberg Solaris 2020 - gibts hier: https://www.thomas-niedermayr.com/de/weine/solaris-2020
• ​Wein 2: Mohr-Gutting Duttweiler Kalkberg Solaris Auslese 2022 - gibt's hier: https://mohr-gutting.de/shop/alle/2022er-duttweiler-kalkberg-solaris-auslese/

💬 Mitmachen & Feedback

Diese Folge lebt von Gegensatz - jetzt seid ihr dran! Wenn ihr einen der beiden Solaris kennt (oder sogar beide probiert habt): Welcher Stil überzeugt euch mehr? Seid ihr Team frisch und klar aus Südtirol oder eher Team opulent und süß aus der Pfalz.

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