Diriger plusieurs hôtels à Vichy, avec Arnaud Vermerie | Épisode 139

Découvrez ma formation en ligne sur les fondamentaux de l’accueil !

1️⃣ Présentation de l'invité :

Peut-on vraiment satisfaire ses clients sans prendre soin de ses équipes ?

C’est l’un des grands chevaux de bataille d’Arnaud Vermerie, Directeur des Hébergements et de l’Expérience Client au Vy Resort Thermal à Vichy.

Nous partageons un engagement commun au sein de l’AICR, pour faire rayonner les métiers de l’accueil et c’est comme ça que nous nous sommes connus.

Vichy est une ville particulière dans le paysage hôtelier français, avec une forte clientèle curiste. Arnaud dirige, dans un mouchoir de poche, cinq établissements répartis dans trois bâtiments, avec une direction partagée à deux.

• Qu’est-ce que cette organisation change concrètement dans son quotidien de manager ?
• Comment jongler entre saisonnalité et optimisation du taux d’occupation toute l’année ?
• Comment faire pour avoir du personnel qualifié toute l’année dans une destination comme Vichy ?
• Que regarder en priorité chez un candidat à l’accueil ?
• Quelle est sa vision du management aujourd’hui ?

Toutes les réponses et d'autres ressources sont à retrouver dans notre échange.

2️⃣ Notes et références :

▶️ Toutes les notes et références de l'épisode sont à retrouver ici.

3️⃣ Le sponsor de l’épisode :

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La collecte des paiements sur les canaux en ligne et hors ligne n’a jamais été aussi facile.

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Dites que vous venez d’Hospitality Insiders !

4️⃣ Chapitrage :

00:00:00 - Introduction

00:02:00 - L'hôtellerie à Vichy

00:18:00 - Le parcours d'Arnaud

00:25:00 - L'AICR

00:32:00 - Le management d'Arnaud

00:48:00 - Questions signatures

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