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Ritz and Escoffier
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Ritz and Escoffier
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In early August 1889, César Ritz, a Swiss hotelier highly regarded for his exquisite taste, found himself at the Savoy Hotel in London....
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Like Cesar Ritz, a real dandy
- De BenYL en 24-04-18
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Ritz and Escoffier
- The Hotelier, The Chef, and the Rise of the Leisure Class
- Narrado por: Stefan Rudnicki
- Duración: 8 h y 38 m
- Fecha de lanzamiento: 03-04-18
- Idioma: Inglés
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Provence, 1970
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General4 out of 5 stars 185
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Provence, 1970 is about a singular historic moment.....
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Superb Narration, Engrossing Tale
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Provence, 1970
- M.F.K. Fisher, Julia Child, James Beard, and the Reinvention of American Taste
- Narrado por: John Rubinstein
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- Idioma: Inglés
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The Secret History of French Cooking
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From the New York Times bestselling author of Provence, 1970, a lively, dramatic account of the spectacular rise of French “nouvelle cuisine,” and the renegade chefs of the 1960s and 1970s who revolutionized modern cooking.
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The Secret History of French Cooking
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