Mostrando resultados por Editor "Audible Studios" en Comida y Vino
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Il giusto e il gusto
- L'arte della cucina pop
- De: Davide Oldani
- Narrado por: Federico Scribani
- Duración: 2 h y 48 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
Discepolo di Gualtiero Marchesi e Alain Ducasse, Davide Oldani è a sua volta diventato un maestro. Un maestro molto particolare, come dimostra questo audiolibro. Piuttosto che lasciar cadere dall'alto sapere ed esperienza, Oldani sembra porgere dell'uno e dell'altra la condivisibilità, i princìpi (semplici, di buonsenso) che è venuto, quasi automaticamente, scoprendo lungo la strada percorsa.
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Il giusto e il gusto
- L'arte della cucina pop
- Narrado por: Federico Scribani
- Duración: 2 h y 48 m
- Fecha de lanzamiento: 01-21-20
- Idioma: Italian
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Andare per vini e vitigni
- Ritrovare L'Italia
- De: Patrizia Passerini
- Narrado por: Maria Adele Cinquegrani
- Duración: 4 h y 56 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
Vigne circondate da boschi, o dai resti di città perdute, vigne immerse in paesaggi incantevoli, vigne che abbracciano antiche abbazie, si dispiegano alle pendici di un vulcano o a picco sul mare: tanto variegati sono i territori del vino italiani. Seguiamolo allora questo itinerario, da sud a nord, privilegiando i vitigni più antichi, anche millenari, che sono giunti nella penisola lungo le direttrici dei coloni Greci, o frutto di domesticazione da parte degli Etruschi o di popolazioni locali.
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Andare per vini e vitigni
- Ritrovare L'Italia
- Narrado por: Maria Adele Cinquegrani
- Duración: 4 h y 56 m
- Fecha de lanzamiento: 07-07-20
- Idioma: Italian
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Si fa presto a dire cotto
- Un antropologo in cucina
- De: Marino Niola
- Narrado por: Stefano Starna
- Duración: 4 h y 41 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
Perché gli Italiani mangiano la pasta al dente? La "tempura" è davvero un'invenzione giapponese? Perché la pizza ha conquistato il mondo? E perché il sushi ha conquistato noi? E cosa c'entrano il baccalà con il Concilio di Trento e il caffè con la nascita delle compagnie di assicurazioni? Sono alcuni degli argomenti affrontati da questo libro. Tradizioni gastronomiche, modi di cuocere il cibo, maniere di comportarsi a tavola, passioni, repulsioni, valori estetici, tipicità, territori, sono altrettanti specchi del rapporto che gli uomini hanno con se stessi.
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Si fa presto a dire cotto
- Un antropologo in cucina
- Narrado por: Stefano Starna
- Duración: 4 h y 41 m
- Fecha de lanzamiento: 08-18-20
- Idioma: Italian
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Monsieur, der Hummer und ich
- Erzählungen vom Kochen
- De: Stevan Paul
- Narrado por: Richard Barenberg
- Duración: 3 h y 6 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
Wie fühlt es sich eigentlich an, für Deutschlands prominentesten Restaurantkritiker zu kochen und dabei grandios zu scheitern? Erzählt Paul Bocuse gute Witze? Wie schmeckt Kartoffelsalat aus der Fritteuse? Und warum können die Deutschen nicht grillen?
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Monsieur, der Hummer und ich
- Erzählungen vom Kochen
- Narrado por: Richard Barenberg
- Duración: 3 h y 6 m
- Fecha de lanzamiento: 08-20-15
- Idioma: German
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Comida é memória [Food Is Memory]
- 23 histórias de cozinha para aquecer o coração [23 Heart-Warming Cooking Stories]
- De: Jane M. G. Lutti
- Narrado por: Priscila Cavalcanti
- Duración: 3 h y 12 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
Neste audiolivro, Jane M. G. Lutti reúne crônicas e receitas para aquecer o coração. Atribuindo sabores a pessoas e experiências íntimas, a autora compartilha insights despretensiosos sobre si e provoca o ouvinte a percorrer suas próprias memórias em busca de sabores e vivências de sua vida.
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Comida é memória [Food Is Memory]
- 23 histórias de cozinha para aquecer o coração [23 Heart-Warming Cooking Stories]
- Narrado por: Priscila Cavalcanti
- Duración: 3 h y 12 m
- Fecha de lanzamiento: 12-12-23
- Idioma: Portuguese
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A Quick Ting on Plantain
- A Quick Ting On Series
- De: Rui Da Silva
- Narrado por: Rui Da Silva, Magdalene Abraha
- Duración: 4 h y 46 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
Recognised as one of the most beloved fruits of the Black diaspora, plantain holds profound value within the cultures and communities it is part of. A Quick Ting on Plantain is a cultural insight into the versatile fruit. Through exploring the sentimental meaning plantain has within Black households and cultures alike, this book reveals how food within the Black community is an intimate marker of identity and culture. This concise and insightful book traces the international history of plantain, as well as delving into the contemporary issues surrounding the fruit.
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A Quick Ting on Plantain
- A Quick Ting On Series
- Narrado por: Rui Da Silva, Magdalene Abraha
- Serie: A Quick Ting On
- Duración: 4 h y 46 m
- Fecha de lanzamiento: 09-29-22
- Idioma: Inglés
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Con passo lieve
- La mia vita e le mie ricette a impatto zero
- De: Paola Maugeri
- Narrado por: Paola Maugeri
- Duración: 5 h y 46 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
Appassionato e appassionante, un libro che vi rivoluzionerà la vita! Vivere senza sprechi - rispettando se stessi, gli altri, gli animali e il pianeta - si può. Divertendosi anche molto. Girare in bicicletta, invece che in automobile. Usare le candele in romantiche cenette vegane. Oppure arrivare a staccare del tutto il contatore... come ha fatto Paola Maugeri vivendo per un anno a impatto zero con la sua famiglia, un'esperienza unica nel suo genere.
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Con passo lieve
- La mia vita e le mie ricette a impatto zero
- Narrado por: Paola Maugeri
- Duración: 5 h y 46 m
- Fecha de lanzamiento: 03-18-22
- Idioma: Italian
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Cuina! O barbàrie
- De: Maria Nicolau
- Narrado por: Maria Nicolau
- Duración: 7 h y 53 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
«Ens fa tanta mandra fer el sopar que amb la quantitat suficient de sucre seríem capaços de menjar-nos una caca de gos, trobar-la bona i defensar-ho davant de qui fos. No sigueu bèsties, cuineu!»
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Cuina! O barbàrie
- Narrado por: Maria Nicolau
- Duración: 7 h y 53 m
- Fecha de lanzamiento: 04-20-23
- Idioma: Catalan
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Kosmos Kaffee
- Zur Ausstellung des Deutschen Museums in München
- De: Melanie Jahreis, Sara Marquart, Nina Möllers - Herausgeber
- Narrado por: Armin Hauser
- Duración: 7 h y 7 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
Kaffee ist einer der meistgehandelten Rohstoffe der Welt. Von Menschen, die ihn in Äthiopien oder Vietnam anbauen, über Geschäftsleute, deren Arbeitstag an der Wall Street mit einem coffee to go beginnt, bis hin zu KaffeeforscherInnen in Costa Rica – rund um den Globus prägt dieses faszinierende Genussmittel unseren Alltag. In der Sonderausstellung "Kosmos Kaffee" nähert sich das Deutsche Museum dem vielseitigen Getränk aus einer wissenschaftlichen und zugleich sinnlichen Perspektive.
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Kosmos Kaffee
- Zur Ausstellung des Deutschen Museums in München
- Narrado por: Armin Hauser
- Duración: 7 h y 7 m
- Fecha de lanzamiento: 01-23-23
- Idioma: German
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