Var fjärde svensk är allergisk mot pollen med ögon som kliar och näsa som rinner. Men det går att förebygga de värsta symptomen. Receptet är att hålla koll på när pollensäsongen är på ingång och ta antihistamin och andra mediciner i god tid innan, enligt Lena Uller, professor i immunologi vid Lunds universitet. Det minskar också risken för att utveckla astma.

I spåren av klimatförändringarna blir pollensäsongen allt längre och sträcker sig från februari till november i de södra delarna av landet.

Läget är allvarligt. Alla glaciärer i världen smälter på bred front, även om det förekommer variationer mellan åren. Och det enda som kan hindra avsmältningen är att den globala uppvärmningen hejdas.

Här hemma är påverkan inte så dramatisk, men områden som är beroende av glaciärerna för sin vattenförsörjning som länderna nedanför Himalaya drabbas desto hårdare. Höjda havsnivåer med upp till en meter är ännu ett skräckscenario.

Kan vi lita på maten vi äter? Ja så länge det handlar om rena råvaror, men på senare tid har maten genomgått en förvandling. Med aromer, färgämnen och förtjockningsmedel kan stärkelse och kokosfett skapa ny mat, som är tom på näringsämnen, men full av kalorier.

Att vaniljsåsen innehåller aromer i stället för vaniljstång är känt för de flesta. Men att även äggulan är utbytt mot karoten för att få den rätta färgen är en överraskning för de flesta.